Ludzie stosujący dietę wegańską rezygnują nie tylko z mięsa, jak wegetarianie, ale również z produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak miód, nabiał czy jajka. Obecnie obserwujemy wzrost zainteresowania wegańskimi restauracjami. Warszawa prężnie rozwija się w tematach kulinarnych, również w kuchni roślinnej. Przedstawiamy Ci najlepsze lokale serwującego tego typu dania.
Dobre wegańskie jedzenie w najlepszych knajpach Warszawy
Kiedy spróbujesz dobrze przyrządzonego jedzenia wegańskiego, z pewnością przyznasz nam rację, że to przepyszne i aromatyczne potrawy. Przygotowanie samemu takich dań bywa kłopotliwe, bo często nie wiemy, za co się zabrać na samym początku. Dlatego zaczynając swoją przygodę z tą dietą, warto udać się do wegańskich knajp w Warszawie. Zobacz, gdzie warto pójść.
Lokal Vegan Bistro (ocena Google’a: 4,6)
Lokal Vegan Bistro to nietypowa restauracja serwująca dania z całego świata. Mieści się ona w dzielnicy Śródmieście i kusi zapachami oraz pięknie wyglądającymi przysmakami. Oto potrawy, które według nas są godne polecenia:
- corn dog – amerykański smakołyk na patyku w formie kiełbaski oraz sera w cieście kukurydzianym i panko, podawany z wege majonezem;
- bulgogi lettuce wrap – koreańskie wrapy z jaśminowym ryżem z marynowanymi sojowymi płatkami oraz surówką z czerwonej kapusty, z orientalną sałatką oraz kimchi;
- tajska zupa kukurydziano-kokosowa z chili i limonką oraz kawałkami seitanowego „kurczaka”.
LA VEGANA (ocena Google’a: 4,7)
Knajpka w warszawskim Śródmieściu, która serwuje dania w 100% bezmięsne. La Vegana podaje swoim klientom jedzenie wywodzące się z kuchni azjatyckiej. Oto najlepsze potrawy znajdujące się w tutejszym menu:
- aksamitna laksa na mleczku kokosowym z makaronem ryżowym, kotletami sojowymi, tofu, pieczarkami, pak choi i krewetkami;
- spring rollsy podane z sosem orzechowym i sojowym;
- chrupiące wegańskie „krewetki” z sałatą.
Loving Hut – orientalna kuchnia wegańska (ocena Google’a: 4,6)
To restauracja promująca wegańskie, aromatyczne i pyszne jedzenie nawiązujące do smaków Tajlandii, Chin czy Korei. Klienci oceniają tamtejsze porcje na duże i sycące. Wielu z nich twierdzi, że azjatycka kuchnia w stylu wegańskim jest obłędna. Dużym atutem są atrakcyjne ceny podawanych dań. Oto potrawy, które możesz zjeść w Loving Hut:
- sajgonki;
- bakłażan z orientalnym sosem;
- ciastko z pandanowca z kremem kokosowym i chrupiącymi wiórkami kokosa.
Youmiko Vegan Sushi Centrum (ocena Google’a: 4,7)
Youmiko Vegan Sushi Centrum serwuje tylko wegańskie sushi. Inne lokale tej sieciówki znajdziesz na Mokotowie, a także na Żoliborzu. Obsługa przygotowuje sushi zgodnie z japońską filozofią, czyli łącząc odpowiednio ugotowany ryż ze świeżymi dodatkami. Zjesz tutaj:
- ciekawie skompletowane zestawy (Akane, Kimi Akiko i inne);
- chirashi;
- Youmiko Ramen.
Weganizm – sposób na zdrową dietę
Dieta roślinna ma sporo zalet, ale jej przeciwnicy obawiają się niedoborów żywieniowych. Obecnie obala się ten mit, ponieważ specjaliści sądzą, że dobrze dobrane składniki są w stanie odżywić organizm. Ponadto osoby decydujące się na weganizm zauważają w tej diecie sporo korzyści, m.in.:
- zmniejszone ryzyko zachorowań na m.in.: miażdżycę, chorobę niedokrwienną serca, cukrzycę typu B, nowotwory i inne przewlekłe zaburzenia);
- niższe ciśnienie krwi i poziom cholesterolu;
- ograniczenie otyłości.
Jeśli nie przekonaliśmy Cię do tego typu żywienia, może dieta wegetariańska będzie dla Ciebie lepszym rozwiązaniem? Zachęcamy także do przejrzenia restauracji serwujących dania z różnych części naszego globu, dzięki czemu dowiesz się, jakie potrawy są charakterystyczne dla innych kuchni świata. Smacznych poszukiwań!
Dodaj komentarz